Cake au jambon, légumes et olives

Une petite envie de cake avec une nouvelle recette de base de cake pour changer un peu!

Ingrédients:
200g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
125cl de lait (= 125g de lait)
1cac d’huile
sel, poivre
2 tomates
1 carotte
25 olives
2 tranches de jambon
2 gousses d’ail
35g de gouda
basilic

Préparation:
Mélanger la farine et la levure. Dans un autre saladier, mélanger le lait, les œufs et l’huile. Dans le saladier où se trouve la farine, mettre les tomates coupées en petits cubes, la carotte râpée (avec les gros trous de la râpe), le jambon coupé grossièrement, les olives coupées en 2, l’ail émincé et le gouda soit râpé soit coupé en petits cubes. Bien mélanger. Ajouter le mélange lait-œufs. Bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourner à 180°C pendant 50 minutes.
Et voilà le résultat!!

Miam miam, qu’est-ce-que c’est bon les cakes servis avec une bonne salade assaisonnée, slurp!
Très bon appétit!

Cake au jambon, légumes et olives, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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