Cake jambon fromage aux 3 champignons

Hier soir, complètement crevée (eh oui, c’était la rentrée et les élèves sont déjà insupportables…grrr!!), je lis tranquillement un ancien Vie Pratique Gourmand (N°130) pour voir si ça me donne des idées pour savoir ce que je vais faire à manger. Je vois « Cake au jambon », avec une joli photo… il ne m’en fallait pas plus pour me motiver!!
A partir de la recette de base, j’ai rajouté d’autres ingrédients (j’aime bien quand il y a plein de choses dans un cake!!).

Ingrédients:
100g de farine
1/2 sachet de levure
2 œufs
5 cl de crème liquide
5 cl d’huile d’olive
1 tomate
6-7 gros champignons (3 pleurotes, 2 champignons de Paris blancs et 2 champignons de Paris bruns)
150g d’allumettes de jambon
2 barquettes de Tartare « Ligne et Plaisir »
4-5 fines rondelles de chèvre
sel, poivre, basilic

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine et la levure dans un saladier. Creuser un puits au centre et y casser les œufs. Mélanger au fouet en incorporant l’huile peu à peu puis la crème liquide. Bien fouetter.
Y ajouter les allumettes de jambon, les champignons coupés grossièrement, la tomate évidée et coupée en petits cubes, le chèvre coupé grossièrement, puis le Tartare. Mélanger bien le tout. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic.
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation et enfourner pendant 40 min.
Vous pouvez le manger aussi bien chaud, que tiède que froid.
Et voilà le résultat:

Miam miam, qu’est-ce que c’était bon!!!
Bon appétit!!

Au fait, je me suis inscrite sur le site Aftouch Cuisine pour le classement des meilleurs blogs culinaires. Donc, si mon blog vous a plu, n’hésitez pas à aller y faire un tour pour voter pour mon blog, merci!!!!

 

Cake jambon fromage aux 3 champignons, 9.0 out of 10 based on 1 rating


GD Star Rating
loading...

Cet article est posté dans Quiches, tartes, cakes... salés. Lien Direct.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>