Galette courgette, carotte, poulet

Je devais absolument terminer le poulet,et un reste de courgette, et il me restait aussi des carottes. Après un court moment de réflexion, me voilà dans ma cuisine à concocter ce plat simple mais vraiment bon!!

Ingrédients:
1 courgette
1 carotte 1/2
80g de blanc de poulet cuit
1/2 oignon
1/2 échalote
1 gousse d’ail
2 petites barquettes de Tartare « Ligne et Plaisir »
85g de farine
10cl d’eau (environ)
basilic
sel, poivre

Préparation:
Râper la courgette et la carotte et les mettre dans une jatte. Hacher au hachoir électrique le poulet, l’oignon, l’échalote, l’ail puis ajouter tout ça dans la jatte. Y ajouter la farine puis l’eau et bien mélanger pour que le tout soit collant. Ensuite, ajouter du basilic, du sel et du poivre ainsi que le Tartare. Mélanger bien à nouveau.
Faire chauffer une poêle, y mettre un petit fond d’huile.

Dans la poêle, faire des petits tas de la préparation, étaler le tas pour qu’il ne soit pas trop épais. Attendre que ça brunisse d’un côté, puis retourner de l’autre côté. Une fois bruni, c’est prêt!!!!
Voilà le résultat:

C’était vraiment très bon!!! Malheureusement, je n’avais plus de salade, mais accompagné d’une salade, ça doit être un délice!!!

Bon appétit!!!!!

Galette courgette, carotte, poulet, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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