Gâteau d’anniversaire: gâteau au chocolat et à la framboise

Pour mon l’anniversaire de mon homme, je voulais faire un gâteau au chocolat. Je sais, c’est bateau, mais au moins, ça plaît!! Et comme j’avais acheté une conserve de framboise, j’étais motivée par l’association choco-framboise!

Ingrédients:
120g de chocolat noir
90g de farine
70g de sucre
60g de margarine
50g de poudre d’amandes
2 œufs
3/4 tasse à café de lait
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 boîte de conserve de framboise
Glaçage:
100g de chocolat noir
50g de margarine
vermicelles « Arc-en-ciel » (facultatif)

Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes. Une fois le tout bien fondu et encore chaud, ajouter le beurre.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, les sucres, la levure et les jaunes d’œufs. Ajouter à ce mélanger le chocolat fondu.
Battre les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation.
Egoutter les framboises, puis les ajouter à la préparation.
Mettre cette préparation dans un moule à gâteau en silicone (ou dans un moule à gâteau recouvert de papier cuisson ou beurré-fariné).
Enfourner pendant 20 minutes (25 min. si vous le voulez plus cuit) à 190°C . Attendre qu’il refroidisse pour le démouler.
Maintenant, passons au glaçage:
faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Une fois le tout fondu, l’étaler avec un pinceau. Bien recouvrir tout le gâteau. Saupoudrer avec des vermicelles « Arc-en ciel ».
Et voilà le résultat:

Résultat: c’était super bon!!!! J’ai bien aimé le goût des framboises, ça changeait du simple (mais délicieux!!) gâteau au chocolat!!
Très bon appétit!!!!!!!

Gâteau d'anniversaire: gâteau au chocolat et à la framboise, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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