Gaufres salées aux champignons et au jambon

On avait déjà un appareil à croque-monsieur mais on n’avait pas un combiné croque-gaufres. Ma sœur nous en a donné un qu’elle avait en trop; donc, hier soir, en revenant chez nous, j’étais bien motivée pour m’en servir!!! C’est parti!!

Ingrédients:
250g de farine
1 pincée de sel
1/4 l de lait
1/4 l d’eau
50g de beurre
2 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 tranche de jambon
4 champignons
2 petites barquettes de Tartare « Ligne et Plaisir »

Préparation:
Dans une jatte, mélanger la farine, le sel et les jaunes d’œufs. Dans une autre jatte, mélanger l’eau, le lait, et le beurre fondu. Mettre le contenu de cette jatte dans la première. Bien mélanger. Monter les blancs en neige puis les ajouter à la préparation. Ajouter les champignons et le jambon finement coupés. Puis mettre le Tartare, bien mélanger pour qu’il se désintègre dans la préparation.
Voilà, c’est prêt! A présent, faire chauffer votre appareil à gaufres, y verser un peu de préparation, attendre et c’est prêt!!!!

Voilà le résultat:

Vraiment très bon, surtout avec le goût de Tartare que l’on sent dans toute la gaufre. Pour une première, je ne suis absolument pas déçue! Promis, je reviendrai vers cette recette avec une nouvelle garniture!!!
Bon appétit!!

Gaufres salées aux champignons et au jambon, 9.5 out of 10 based on 2 ratings


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