lait

Tarte à l’oignon

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J’ai trouvé cette recette dans le Larousse de la cuisine que mon frère m’a offert. J’adore ce bouquin, il y a plein de bonnes choses dedans! Ingrédients: Pâte brisée 600g d’oignons 20cl de lait 20 cl de crème fraîche 4 …

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Soufflé au chou-fleur et à l’emmental

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Sur Facebook, je reçois les recettes d’un site de cuisine, CuisineAZ. Hier, une recette m’a attiré l’oeil: Mini-soufflés au choux-fleur et à l’emmental…. Et je me suis bien sûr laisser tenter! Ingrédients: 180g de choux-fleur 2 œufs 20 cl de …

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Gâteau bavarois au chocolat

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Me revoilà pour les vacances de Noël!! Oui, je sais, je ne viens presque plus, mais je n’arrête pas pour autant de cuisiner!! Pour un repas de crémaillère, j’ai réalisé un bavarois vanille chocolat, recette que j’ai trouvée chez Asmaa. …

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Velouté au potiron

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Je ne poste presque plus de recettes depuis quelque temps parce que 1. Débordée 2. Pas trop le courage 3. Parce qu’il faut bien trouver une autre excuse!! Mais ce n’est pas pour autant que je ne prend pas de …

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Tarte ricotta épinards – surimi – Feta – Bleu

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Depuis ce matin, je pensais à un mélange surimi – épinards; et en revenant ce soir, j’ai retrouvé une pâte feuilleté dans mon frigo; ni une ni deux, j’ai vite trouvé ce que j’allais cuisiner! Allez, c’est parti! Ingrédients: 1 …

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Flan aux mirabelles

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Quelques mirabelles du jardin, et hop, aux fourneaux!!! Ingrédients pour 2 personnes: 175g de mirabelles 2 œufs 50g de sucre 20cl de lait 50g de farine 20g de beurre sel Préparation: Laver les mirabelles et les essuyer. Les dénoyauter en …

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Tartelette toute choco et ses fruits rouges

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Ça faisait longtemps que je voulais faire une tarte au chocolat avec des fruits rouges. Et bien, c’est chose faite. Surtout que, la veille, nous étions allé ramassé plein de fraises et de framboises.. miam! Sauf que pour la pâte …

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Tarte aux fraises

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Les fraises, on en voit partout en ce moment! Après le tiramisu, voici l’indémodable tarte aux fraises… miam!! Ingrédients: pâte sablée: 250g de farine 125g de beurre 50g de sucre glace 1 jaune d’œuf 30g d’eau froide 1 pincée de …

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Parmentier de poisson

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J’avais acheté du poisson mais je voulais changer du simple poisson-riz que je fais quand je n’ai pas beaucoup de motivation!! Et comme j’avais des pommes de terre, j’ai un peu cherché sur le net pour trouver une recette sympa, …

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Miam! Des gaufres!

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Il y a quelque temps, en me baladant sur les blogs, j’ai trouvé cette recette de gaufres! La photo m’a plutôt convaincue, et après quelques semaines, j’ai trouvé le temps pour les faire!! Ingrédients: 500g de farine 5 œufs 125g …

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Smoothie banane-caramel

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Je suis inscrite à la newsletter de cuisine az et j’ai reçu il y a peu un recette de smoothie qui me tentait fortement. Eh bien, ça y est, c’est fait!! La recette se trouve ici. Je vous remet la …

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Crêpes montagnardes

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Comme je voulais terminer un reblochon (et je ne l’ai toujours pas fini!!), je voulais trouver une recette sympa et qui change de la tartiflette. Je n’ai pas réfléchi longtemps pour avoir l’idée de crêpes fourrés au Reblochon. Mais pour …

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Gougères à la mimolette

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Des amis sont venus manger samedi dernier et je voulais faire de nouvelles choses pour l’apéro. J’ai d’abord fait des gougères à partir de la recette que Cuisine AZ m’a envoyé, mais j’ai remplacé l’emmental par de la mimolette. Ingrédients: …

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Panna Cotta à la vanille

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Je voulais faire une crème mais je ne savais pas vraiment laquelle. Puis, j’ai repensé à la « panna cotta » très à la mode sur la blogosphère!! Je me suis inspirée de cette recette ici.   Ingrédients: 35cl de crème fraîche …

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Muffins poulet – pesto – feta

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Ça faisait longtemps que je n’avais plus fait de muffins, je m’ye suis donc remise avec ce que j’avais dans le frigo!! C’est parti! Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 8 cl d’huile 1 sachet de levure 12cl de lait …

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