Miam! Des gaufres!

Il y a quelque temps, en me baladant sur les blogs, j’ai trouvé cette recette de gaufres! La photo m’a plutôt convaincue, et après quelques semaines, j’ai trouvé le temps pour les faire!!

Ingrédients:
500g de farine
5 œufs
125g de margarine
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70cl de lait
1/2 verre de bière blonde
sel

Préparation:
Mettre la farine dans un saladier et y faire une fontaine. Y ajouter la levure, les jaunes d’œufs, une pincée de sel et les 2 sucres. Mélanger.
Ajouter ensuite la margarine fondu, mélanger à nouveau.
Ajouter le lait tiède et la bière. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte.
laisser reposer au moins 1h sous un torchon.
Faire chauffer le gaufrier, puis y déposer un peu de pâte. Et comme le dit Moune, n’appuyez pas sur la gaufrier lors de la cuisson!! Laissez gonfler la pâte, c’est tellement meilleur ainsi!!
Il ne reste plus qu’à les déguster avec ce qu’on a dans les placards: confitures, Nutella, carré de chocolat, chantilly, sucre glace, sucre roux… Bref, à vous de voir!

Elles étaient trop trop bonnes!! Merci encore Moune pour cette recette!! On s’est vraiment régalé!
Bon appétit!

Miam! Des gaufres!, 9.0 out of 10 based on 1 rating

Des gaufres!

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By helene Published: mai 10, 2009

  • Nombre de personnes : 6 Personnes
  • Préparation : 30 mins
  • Cuisson : 4 mins
  • Prêt en : 34 mins

Il y a quelque temps, en me baladant sur les blogs, j'ai trouvé cette recette de gaufres! La photo m'a plutôt convaincue, et après …

Ingredients

Instructions

  1. Bon Appétit !
     


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