Mon premier pain maison fait à la main!!

Je ne suis pas peu fière de ce que je viens de faire: mon tout premier pain. Et comme je n’ai pas de MAP, je l’ai fait à la main. J’ai suivi la recette donnée par Francine sur son paquet de farine pour Pain Maison.
Allez, je vous la donne!

Ingrédients:
500g de farine pour pain
300ml d’eau tiède
1 cuillère à café et demi de sel
2 sachets de levure boulangère

Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel, puis faire un puits. Ajouter la levure  puis l’eau. Pétrir avec une cuillère en bois ou au robot (c’est ce que j’ai utilisé) pour obtenir une pâte souple.
Recouvrir et laisser reposer 30 minutes (je le place au dessus de mon radiateur).
Sur un plan de travail fariné, façonner la pâte pour obtenir une belle boule. Déposer la pâton sur une plaque de cuisson huilée et recouvrir d’un saladier. Laisser lever au chaud 40 minutes maximum.
Préchauffer le four à 240°C.
J’ai mis la pâte dans un grand moule à cake recouvert de papier cuisson.
Avec un couteau, entailler la pâte plusieurs fois et saupoudrer d’un peu de farine. Faire cuire à 220°C à mi-hauteur du four avec un ramequin d’eau pendant 35 minutes jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
Ne changez rien à le recette, elle est simplissime!!
Voilà le résultat:

AVANT LA CUISSON

APRÈS LA CUISSON

Pour mon tout premier pain, je suis extrêmement fière!! Je n’ai même pas pu attendre qu’il refroidisse pour en manger avec de la confiture de rhubarbe faite par ma maman!
Très bon appétit!

Mon premier pain maison fait à la main!!, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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3 commentaires sur Mon premier pain maison fait à la main!!

  1. Pingback: Pain aux céréales au four - Recette d'Hélène Cuisine

  2. marjorie dit :

    Ca a l’air delicieux, tu m’as motive pour ce week-end ; )
    Par curiosite il s’est bien conserve ce pain? ou il etait mange avant ? lol

    Tres jolie photos

    • helene dit :

      Merci!
      C’est vrai qu’il n’a pas fait long feu avec la confiture et le Nutella ;-)
      Mais je crois qu’il peut tenir 2 jours sans problème (pour le conserver plus longtemps, je l’entoure de papier alu)

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