Mousse au chocolat aux pépites de chocolat et au Spéculoos

Je reprends doucement les desserts, mais point trop n’en faut après les fêtes…
Quoi de mieux qu’une délicieuse mousse au chocolat agrémentée de Spéculoos et vraiment très simple à réaliser… Miam!!

Ingrédients:
50g de chocolat + 4 carrés de chocolat
2 blancs d’œuf
4 Spéculoos

Préparation:
Battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Faire fondre le chocolat avec un fin filet d’eau. Mélanger le chocolat fondu avec les blancs en neige sans trop casser les blancs en neige. Prendre les 4 carrés de chocolat et 3 + 1/2 Spéculoos. Les passer au hachoir. Une fois le tout haché, les ajouter à la mousse. Mettre la mousse dans des petits pots. Hacher la moitié de Spéculoos restant et recouvrir les mousses de Spéculoos haché.
Mettre au réfrigérateur pendant minimum 2h.
Voilà le résultat:

Miam miam et remiam!! C’était tout simplement excellent!!!!
Très bon appétit!!

Mousse au chocolat aux pépites de chocolat et au Spéculoos, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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