Mousse duo chocolat-fraise

Il me restait dans les placards une boîte de conserve de fraises et je sais que mon homme ne les aime pas comme ça. J’ai donc essayé de trouver une recette qui ferait oublier le goût de la fraise en conserve. Et voilà le résultat:


Ingrédients
:
Mousse au chocolat:
100g de chocolat pâtissier (noir corsé pour moi!)
3 blancs d’oeufs
Mousse à la fraise:
1 boîte de conserve de fraise
50g de fromage blanc
2 blancs d’oeufs
2 feuilles + 1/2 feuille de gélatine
jus de citron

Préparation:
Mousse à la fraise:
Mettre dans un saladier les fraises (sans le sirop), le fromage blanc et le jus de citron. Passer au mixeur. Puis faire chauffer cette préparation au micro-ondes. Y ajouter les feuilles de gélatine préalablement mises dans de l’eau froide pour les ramollir. Bien mélanger pour que la gélatine se répartisse dans toute la préparation. Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation. Réserver.
Mousse au chocolat:
Battre les blancs en neige, puis ajouter le chocolat fondu.
Dans des verres ou coupes à glace, alterner mousse à la fraise / mousse au chocolat puis mettre au frigo pendant au moins 3h.
Ne reste plus qu’à déguster!!

C’est génial, c’est trop bon!! Il est certain que je referai cette recette, mais cette fois-ci, j’utiliserai de vraies fraises (miam, j’en salive d’avances!).
Bon appétit!

Mousse duo chocolat-fraise, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Mousse duo chocolat-fraise

38617369

By helene Published: avril 23, 2009

  • Nombre de personnes : 2 Personnes
  • Préparation : 60 mins

Il me restait dans les placards une boîte de conserve de fraises et je sais que mon homme ne les aime pas comme ça. J'ai donc …

Ingredients

Instructions

  1. Bon Appétit !
     


GD Star Rating
loading...

Cet article est posté dans Dessert. Lien Direct.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>