Muffins poulet – bleu d’Auvergne – carotte

Allez, encore des muffins salés, j’adore ça!

Ingrédients:
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
1 ou 2 cas d’huile
1 yaourt
sel, poivre
1/2 carotte
2 champignons
30g de Bleu d’Auvergne
70g de poulet cuit
2 gousses d’ail
basilic

Préparation:
Mélanger la farine et la levure. Ajouter à cela la carotte râpée, les champignons émincés, le Bleu d’Auvergne en morceaux, le poulet en morceaux, l’ail émincé et le basilic. Bien mélanger. Mélanger
l’œuf, l’huile, le yaourt puis ajouter le tout à la préparation. Saler,
poivrer puis verser l’appareil dans des moules à muffins beurrés et
farinés. Enfourner tout ça durant 25 minutes à 180°C.

Miam miam!! J’adore les muffins salés, je ne m’en lasse absolument pas!!!
Bon appétit!

Muffins poulet - bleu d'Auvergne - carotte, 7.0 out of 10 based on 1 rating


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