Oeuf cocotte aux brocolis, Bleu d’Auvergne et surimi

Les œufs cocotte? C’est simple, rapide et délicieusement délicieux!!!! Alors, c’est parti pour une nouvelle déclinaison de cette recette!!

Ingrédient:
1 œuf
1 cas de crème fraîche
7-8 petits morceaux de brocolis
2 fines tranches de Bleu d’Auvergne
2 bâtonnets de surimi
Jus d’1/2 citron
sel, poivre

Préparation:
Faire cuire rapidement les brocolis dans une poêle avec le jus de citron.
Dans un ramequin, mettre la moitié de la cuillère à soupe de crème fraîche. Puis déposer le surimi coupé en morceaux. Mettre 3-4 morceaux de brocolis, puis le Bleu d’Auvergne en morceaux. Mettre le reste de crème fraîche, puis déposer l’œuf ( ne faites surtout pas comme moi, ne cassez pas le jaune, c’est moins joli!!). Saler, poivrer. Y ajouter le reste des brocolis et voilà!! Enfourner durant 6 minutes environ à 220°C. Il ne reste plus qu’à déguster!

(désolée pour le ramequin ébréché)

Qu’est-ce que c’était bon!!!!
Allez, bon appétit!

Oeuf cocotte aux brocolis, Bleu d'Auvergne et surimi, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Oeuf cocotte aux brocolis, Bleu d'Auvergne et surimi

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By helene Published: mars 13, 2009

  • Nombre de personnes : 1 Personnes
  • Préparation : 20 mins
  • Cuisson : 8 mins
  • Prêt en : 28 mins

Les œufs cocotte? C'est simple, rapide et délicieusement délicieux!!!! Alors, c'est parti pour une nouvelle déclinaison de cette …

Ingredients

Instructions

  1. Bon Appétit !
     


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