Oeuf cocotte aux champignons

C’est la première fois que je réalise et que je goutte cette recette… C’est vraiment très bon et très rapide à faire!!

Ingrédients pour 1 personne:
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 œuf
1 champignon
sel, poivre
un peu de beurre pour beurrer le ramequin allant au four
ciboulette

Préparation:
Préchauffer le four à 220°C. Beurrer le ramequin. Répartir la moitié de la crème dans le ramequin. Ajouter des petits morceaux de champignons. Puis casser l’œuf dans le même ramequin. Saler et poivrer. Couvrir avec le reste de crème fraîche. Puis ajouter encore un peu de morceaux de champignons.
Placer le récipient dans un plat creux et y verser de l’eau bouillante: elle doit arriver à mi-hauteur du ramequin.
Faire cuire au bain-marie à four chaud pendant 3-5 min (c’est ce qui est écrit dans mon livre, mais j’ai mis facilement 10 min parce que je n’aime pas quand l’œuf n’est presque pas cuit…!).
Une fois cuit, parsemer avec de la ciboulette, et n’attendez pas pour déguster, c’est délicieux!!

Bon appétit!!!

Oeuf cocotte aux champignons, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


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Un commentaire sur Oeuf cocotte aux champignons

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