Oeuf cocotte aux légumes et au chèvre

Une fois que vous gouttez à l’oeuf cocotte, vous ne pouvez plus vous en passer! Surtout quand une telle recette est déclinable à l’infini!!

Ingrédients:
1 œuf
2 cas de crème fraîche semi-épaisse
1 tomate
1/3 courgette
1/2 gousse d’ail
1/4 d’oignon
2 tranches de bûche de chèvre
sel, poivre
basilic

Préparation:
Couper la tomate et la courgette en petits dés. Mettre d’abord la courgette dans une poêle légèrement huilée. Saisir les dés de courgette avec l’ail et l’oignon émincés, saler, poivrer et mettre un peu de basilic. Mélanger de temps en temps, puis ajouter les dés de tomate. Bien mélanger. Puis réserver.
Dans un ramequin, déposer une cuillère à soupe de crème fraîche, puis une tranche de bûche de chèvre. Ensuite, mettre une couche de légumes cuits. Recouvrir d’une tranche de bûche de chèvre. Recouvrir d’une cuillère à soupe de crème fraîche. Casser l’oeuf sur le dessus sans casser le jaune. Puis ajouter le reste de dés de légumes.
Mettre le ramequin dans un plat à four avec quelques centimètres d’eau durant 8-10 minutes (tout dépend si vous aimez le blanc bien cuit ou non) à 220°C.

Comme d’hab, on n’est jamais déçu par l’oeuf cocotte, un régal!!

Oeuf cocotte aux légumes et au chèvre, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Oeuf cocotte aux légumes et au chèvre

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By helene Published: juillet 15, 2009

  • Nombre de personnes : 1 Personnes
  • Préparation : 30 mins
  • Cuisson : 10 mins
  • Prêt en : 40 mins

Une fois que vous gouttez à l'oeuf cocotte, vous ne pouvez plus vous en passer! Surtout quand une telle recette est déclinable à …

Ingredients

Instructions

  1. Bon Appétit !
     


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