Mousse au choco-miel sur fond de pommes fondantes

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Quelques blancs d’œufs en trop, mais une envie de mousse au chocolat différente de d’habitude… Une pomme qui commence à faire la tête… Tiens tiens, j’ai bien envie d’essayer l’association!! Ingrédients: 3 jaunes d’œufs 60g de chocolat 2 cac de …

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Gaufres salées aux pommes de terre et aux épinards, sauce citron – ciboulette

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Les gaufres aux pommes de terre me tentaient depuis longtemps, mais je voulais y ajouter un petit quelque chose!! C’est chose faite avec ces gaufres qui changent de l’ordinaire! Ingrédients: 300g de pommes de terre 2 œufs 50g de maïzena …

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Pain brioché

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Pour changer un peu du pain habituel, voilà une recette de brioche que j’ai trouvé derrière le paquet Francine! Ingrédients: 350g de farine pour brioche ou pain au lait 175ml de lait tiède 2 sachets de levure boulangère 1 cac …

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Tartelettes au mascarpone tomate-feta-jambon-champignon

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Pour un dimanche soir, je n’étais pas motivé pour faire une recette qui prend du temps. Je me suis donc dit que des tartelettes avec ce qu’il y avait dans le frigo serait parfait!! Ingrédients: 2 œufs 125g de mascarpone …

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Clafoutis aux abricots

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Hier soir, j’avais super envie d’un dessert!!! Mais quoi faire de rapide et pas trop lourd…. Comme il me restait une boîte de conserve d’abricots, j’ai vite pensé à faire un clafoutis!! Ingrédients: 40g de poudre d’amande 20g de maïzena …

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Muffins poulet – bleu d’Auvergne – carotte

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Allez, encore des muffins salés, j’adore ça! Ingrédients: 1 œuf 120g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cas d’huile 1 yaourt sel, poivre 1/2 carotte 2 champignons 30g de Bleu d’Auvergne 70g de poulet cuit 2 gousses …

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Crème aux oeufs à la vanille

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Petit dessert de la St Valentin Ingrédients: 30cl de lait 2 cac de vanille liquide 3 jaunes d’œufs 45g de sucre Préparation: Faire chauffer le lait avec la vanille. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter ce dernier mélange …

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Crème pâtissière vanille et son croquant au chocolat aux framboises

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Un petit dessert léger et délicieux!! Crème pâtissière à la vanille: Ingrédients: 25cl de lait 60g de sucre 25g de maïzena 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Mélanger la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait (les …

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Tartelettes tomate-mozzarella

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Pour la St Valentin, quoi de mieux qu’un petit repas en amoureux!! Voilà notre entrée… Délicieuse!!! Ingrédients pour 4 tartelettes: Pâte brisée vous n’utiliserez pas tout, mais ce n’est pas grave!) 125g de farine 62.5g de margarine 1 jaune d’œuf …

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Muffins choco-coco pour le 200ème message!!

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Eh oui, je n’en reviens pas: j’ai déjà posté 200 messages; je sais, pour certains, ça ne veut pas dire grand chose, mais pour moi ça veut dire beaucoup, ça veut dire qu’il était libre, heureux d’être là malgré tout… …

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Pizza steak haché tomate comté

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C’est mon homme qui voulait absolument une pizza. J’ai fait la pâte (une recette que j’ai trouvé sur les sachets de levure  Briochin), et il s’est occupé de la garniture… Résultat: absolument pas déçus!! Ingrédients: Pâte à pizza: 250g de …

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Muffins au surimi et aux épinards

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J’adore les muffins, on met vraiment ce qu’on veut dedans!! Ingrédients: 1 œuf 120g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cas d’huile 1 yaourt sel, poivre 180g d’épinards surgelés 6 bâtons de surimi 2 petites barquettes de …

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Gâteau au chocolat zéro complexe!!!

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Je cherchais absolument à faire un gâteau au chocolat (beaucoup d’envies de chocolat en ce moment!!), mais je ne voulais pas non plus faire exploser la balance!! Après quelques recherche sur la blogosphère, j’ai vite trouver le gâteau parfait sur …

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Crumble aux légumes et au chèvre léger

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Cette recette trottait dans ma tête depuis un bon moment, je m’y suis donc mise aujourd’hui!! Ingrédients pour 1 personne: 3/4 tomate 1/3 courgette 3 rondelles de bûche de chèvre light 10g de margarine 1 filet de crème fraîche semi-épaisse …

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Pain aux céréales au four

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Ça y est!! Depuis que j’ai réalisé mon premier pain, je ne peux plus m’en passer!! Alors, pour ce matin, j’ai préparé hier soir  avec de la farine boulangère Francine pour pain multi-céréales mon bon pain aux céréales!! Ingrédients: 500g …

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