Soufflés au Comté et au poulet

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J’en avais déjà fait et j’avais trouvé ça vraiment bon! Alors, une petite envie d’utiliser mon fromage autrement que d’habitude m’a poussé à recommencer!! Ingrédients pour 4 petits soufflés: 25g de beurre 15g de farine 12.5cl de lait 35g de …

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Poulet aux légumes parfumés au Comté et au Tartare

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Un repas super simple à préparer mais drôlement bon!!! Ingrédients pour 2 personnes: 100g de poulet 2 carottes 1 gros poireau 2 gros champignons 1 barquette de Tartare « Ligne et Plaisir » 25g de comté râpé Préparation: Éplucher les carottes, et …

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Crêpe aux pommes caramélisées et au caramel

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Toujours avec mes crêpes réalisées le jour de la Chandeleur, voici une recette que je voulais absolument réaliser! J’ai récupéré la recette du caramel ici, j’en avais déjà fait mais je l’avais complètement ratée!! Ingrédients pour une crêpe: 1 crêpe …

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Crêpes salés

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Eh oui, qui dit Chandeleur, dit crêpes! J’ai pris une recette de base pour pouvoir faire autant de sucrées que de salées… miam! Merci Francine pour la recette!!! Ingrédients pour la pâte à crêpe: 250g de farine 3 œufs 1/2 …

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Mon premier pain maison fait à la main!!

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Je ne suis pas peu fière de ce que je viens de faire: mon tout premier pain. Et comme je n’ai pas de MAP, je l’ai fait à la main. J’ai suivi la recette donnée par Francine sur son paquet …

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Les fameuses frites WW

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Mon homme et moi ne sommes pas de gros mangeurs de frites; mais comme je vous l’ai dit, la pomme de terre et moi, en ce moment, ont est super bonne copine!! Je ne voulais pas quelque chose de super …

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Salade de pommes de terre aux oeufs durs

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En ce moment, la pomme de terre est ma grande copine!! Je ne sais pas vraiment pourquoi mais j’ai envie de la cuisiner de toutes les façons possibles!! Ici, c’est une salade de pommes de terre toute simple, mais tellement …

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Crème au mascarpone et à la confiture aux fruits des bois

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J’ai acheté du mascarpone en début de semaine sans vraiment savoir ce que j’allais en faire. Hier après-midi, j’avais envie de quelque chose de frais, mais je n’avais pas vraiment d’idée. J’ai remarqué que j’avais encore de la confiture aux …

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Oeuf cocotte au thon et camembert

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Depuis que j’ai commencé à en faire, je suis devenue fan des œufs cocottes!!! Tellement bon, variable à souhait, rapide à préparer… Bref, j’adore! Allez, c’est parti avec de nouveaux ingrédients!   Ingrédients pour 1 personne: 1 cuillère à soupe …

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Tartelettes au thon et aux poireaux

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Hier soir, je ne savais pas trop quoi faire, un coup d’œil dans mon frigo, un coup d’œil dans mes placards… Tiens, tiens, un plat avec du thon me tente bien… des tartelettes!!!! Miam, j’en salive d’avance! Ingrédients pour 3 …

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Filet de lieu noir sur lit de carotte et fondue de poireaux, sauce citronnée aux olives

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J’adore ce genre de plat, assez simple à préparer, et équilibré!! Ingrédients: 1 filet de lieu noir 1/2 carotte 1/2 poireau 40g de riz 5 cl de jus de tomate 4 olives 3-4 cl de jus de citron 5 cl …

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Pommes de terre au four poivron – bacon

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Une première fois pour moi, et comme je n’ai pas été déçue, je recommencerai, c’est certain! Ingrédients: 2 pommes de terre 1/2 barquette d’allumettes de bacon 1 petite barquette de Tartare « Ligne et Plaisir » 1/4 poivron vert 5 cl de …

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I love their blogs

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Pour répondre au très sympathique tag de Lou Cuisine qui me fait extrêmement plaisir parce que heureuse que mes recettes plaisent, voilà ma sélection de blogs sur lesquelles j’aime bien me balader (la liste est loin d’être exhaustive…): Plume et …

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Vol-au-vent de volaille

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Je ne sais plus où j’avais trouvé cette recette que j’ai retrouvé dans ma pochette de recettes, mais disons que la première fois, je l’avais ratée parce que trop salée!! J’ai cette fois-ci fais attention!! Ingrédients pour 4 vol-au-vent: 200g …

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Muffins plats au citron et au chocolat

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Encore une recette trouvée sur la blogosphère, chez Françoise. Je n’en dis pas plus, à vos fourneaux!!! Ingrédients: 10-15cl de jus de citron 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 75g de beurre 1 sachet de levure 70g de …

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