Petits gâteaux marbrés

Pour ce midi, je voulais faire le gâteau marbré de ma maman, je ne sais pas pourquoi, juste une envie soudaine!!! Hop, coup de téléphone, et 5 minutes plus tard, me voilà parti dans mes fourneaux!!

Ingrédients:
125g de chocolat
5 œufs
250g de sucre
250g de farine
250g de beurre (ou margarine)
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
Préchauffer le four à th.6 (soit 200°C)
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Puis mélanger la farine et la levure. Battre le beurre en pommade.
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre afin d’obtenir un mélange crémeux. Puis ajouter la farine et le beurre. Monter ensuite les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation très délicatement afin d’obtenir un résultat aéré. Mélanger le tout. Puis séparer la préparation en deux: dans la première moitié, ajouter le chocolat; dans la deuxième moitié, ajouter le sucre vanillé.
Beurrer et fariner un moule à cake (ou alors, plein de petits moules), puis ajouter alternativement la préparation au chocolat et la préparation à la vanille.
Enfourner pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, la lame doit ressortir propre.
Et voilà le résultat:

Promis, si je fais une meilleure photo, je vous la poste; en plus, je n’ai pas trop eu le temps de faire une crème… Bouh…!!
Moelleux et aérien à souhait,, bref délicieux!!
Bon appétit!!!

Petits gâteaux marbrés, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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