Pizza à la crème fraîche aux knackis et au fromage

Désolée de ne pas souvent poster en ce moment, mais avec les conseils de fin de trimestre et la préparation de mon concours, j’ai beaucoup de travail!
Mais me voilà de retour pour vous poster ce que j’ai fait ces derniers temps.
Comme il me restait un peu de pâte à pizza, j’ai voulu m’en servir pour essayer une pizza avec un fond de crème fraîche pour changer un peu de la tomate.

Ingrédients:
pâte à pizza (voir ici)
5 cl de crème fraîche
1 knacki (saucisses de Strasbourg)
1 champignon
20g de Bleu d’Auvergne
1 barquette de Tartare « Ligne et Plaisir »
20g d’emmental
5 olives
sel, poivre

Préparation:
Pour la pâte à pizza, voir ici, ou .
Etaler la pâte de la forme que vous voulez.
Mélanger dans un bol la crème fraîche, du sel, du poivre. Puis étaler sur la pâte. Couper la knacki en petites rondelles, puis les déposer ici et là. Couper le Bleu d’Auvergne en petits morceaux et le déposer où vous le voulez. Emietter le Tartare et le champignon un peu partout. Recouvrir d’emmental râpé. Placer les olives. Saler, poivrer.
Enfourner le tout à 210°C pendant 25-30 minutes.
Et voilà le résultat:

C’était vraiment excellent!! Ça changeait de la pizza à la tomate!

Bon appétit!!

Pizza à la crème fraîche aux knackis et au fromage, 6.0 out of 10 based on 1 rating


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