Riz au curry et ses légumes

Je me suis inspirée de la recette de la maman de mon homme et c’est super bon!!

Ingrédients pour 3-4 personnes:
120g de riz
2 steaks hachés
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 carotte
1 tomate
2 oignons moyens
4-5 beaux champignons
10-15 cl de crème fraîche
sel, poivre
curry

Préparation
:
Dans de l’eau bouillante salée, faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. Et dans une autre casserole, toujours avec de l’eau bouillante salée dedans, faire cuire la carotte que vous aurez au préalable découpée en rondelles de taille moyenne.
Pendant ce temps, couper en petits cubes les poivrons. Ensuite les mettre dans une poêle bien huilée et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient « mous » et beaucoup moins colorés.
Ajouter les steaks hachés. Quand ils sont cuits, les hacher en petits morceaux. Saupoudrer de curry.
A cela, ajouter les oignons hachés, les champignons, la tomate coupée grossièrement. Mélanger et mettre un couvercle pendant quelques minutes. Saupoudrer à nouveau de curry. Saler et poivrer.
Lorsque tout est bien cuit, ajouter le riz et bien mélanger. Arroser le tout de crème fraîche. Mélanger à nouveau.
Et il ne reste plus qu’à servir!
Voilà le résultat:

Bon appétit!

Riz au curry et ses légumes, 9.0 out of 10 based on 1 rating


GD Star Rating
loading...

Cet article est posté dans Riz. Lien Direct.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>