Salade de riz au steak haché et aux petits légumes

Voilà ce que j’ai préparé pour le déjeuner de mon homme (eh oui, j’essaie presque tous les jours de lui préparer quelque chose pour le midi à son travail):

Ingrédients pour 1 personne:
1 steak haché de 80g
35g de riz
6 fines rondelles de concombre
1/2 tomate
1 barquette de Tartare « Ligne et Plaisir »
4 fines lamelles de poivron jaune
6 olives vertes
3 cornichons
5cl de crème fraîche semi-épaisse 3%
sel
basilic

Préparation:
Faire cuire le riz le temps indiqué dans de l’eau bouillante salée, et avec un peu de basilic.
Pendant ce temps, faire cuire le steak haché.
En attendant, couper en petits cubes les rondelles de concombre, la tomate, le poivron jaune. Découper en fines lamelle les cornichons. Couper en 4 les olives. Ajouter le steak haché cuit que vous aurez couper en petits morceaux. Ajouter le riz cuit passé sous l’eau froide. Mélanger ensuite avec le tartare et la crème fraîche.
Saler selon convenance.
Placer au frigo au moins 1h pour que tout soit frais.
Voilà le résultat:

Je saurai si mon homme a aimé quand il reviendra ce soir…
Bon appétit!!

Salade de riz au steak haché et aux petits légumes, 9.0 out of 10 based on 1 rating


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