Tarte ricotta épinards – surimi – Feta – Bleu

Depuis ce matin, je pensais à un mélange surimi – épinards; et en revenant ce soir, j’ai retrouvé une pâte feuilleté dans mon frigo; ni une ni deux, j’ai vite trouvé ce que j’allais cuisiner!
Allez, c’est parti!

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
420g d’épinards surgelés
200g de Ricotta
12 bâtonnets de surimi
100g de Feta
4 œufs
1/4 d’oignon
60g de Bleu d’Auvergne
5 cl de lait
sel, poivre
muscade

Préparation:
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la cuire à blanc (10 minutes à 210°C).
Pendant ce temps, faire décongeler les épinards pour qu’un maximum de liquide en ressorte. Passer le tout à l’égouttoir pour que les épinards ne puissent plus trop dégager de liquide durant la cuisson.
Dans un saladier, casser les œufs, puis ajouter la Ricotta. Mélanger vivement pour obtenir un mélange fluide. Ajouter la Feta émiettée, le Bleu grossièrement émietté, les bâtonnets de surimi coupés en rondelles, l’oignon émincé et les épinards. Bien mélanger. Ajouter le lait, le sel, le poivre et de la muscade. Mélanger à nouveau.
Déposer la préparation sur la pâte à tarte.
Puis enfourner à 180°C durant 35-40 minutes.
Et voilà, c’est prêt!!

Mon homme a adoré et moi aussi!!Alors, à vos fourneaux!!
Bon appétit!

Tarte ricotta épinards - surimi - Feta - Bleu, 9.5 out of 10 based on 2 ratings

Tarte ricotta épinards - surimi - Feta - Bleu

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By helene Published: août 27, 2009

  • Nombre de personnes : 6 Personnes
  • Préparation : 40 mins
  • Cuisson : 40 mins
  • Prêt en : 1 hr 20 mins

Depuis ce matin, je pensais à un mélange surimi - épinards; et en revenant ce soir, j'ai retrouvé une pâte feuilleté dans mon …

Ingredients

Instructions

  1. Bon Appétit !
     


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