Tartelettes au mascarpone tomate-feta-jambon-champignon

Pour un dimanche soir, je n’étais pas motivé pour faire une recette qui prend du temps. Je me suis donc dit que des tartelettes avec ce qu’il y avait dans le frigo serait parfait!!

Ingrédients:
2 œufs
125g de mascarpone
1 tomate
1 tranche de jambon
1 gros champignon
20g de feta
sel, poivre
basilic
emmental râpé

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le mascarpone. Ajouter la tomate coupée en petits dés, le jambon grossièrement coupé, le champignon et la feta émiettés. Saler, poivrer, et une pincée de basilic. Bien mélanger. Verser dans des moules à tartelettes en silicone (sinon beurré et fariné si en métal), saupoudrer d’emmental râpé puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Voilà, c’est prêt!!

Simple, bon et aussi rapide à préparer, que demander de plus!
Bon appétit!

Tartelettes au mascarpone tomate-feta-jambon-champignon, 10.0 out of 10 based on 1 rating


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